Dans ce tout premier article de blogue, nous allons aborder l’importance des omégas 3 sur la santé. Les omégas 3 sont reconnus pour favoriser le bon fonctionnement du cerveau, des poumons et des yeux. En les incluant à notre alimentation, on offre à notre corps une défense naturelle contre l’inflammation et on favorise une santé globale plus optimale. Ils ont également des bienfaits sur la régulation de la tension artérielle, les réactions immunitaires et inflammatoires comme mentionné plus haut et la cohésion des plaquettes sanguines.

Il y a trois sortes d’acides gras. Premièrement, l’acide alpha-lionénique, un acide gras essentiel qui n’est pas fabriqué par le corps. Deuxièmement, l’EPA, l’acide eicosapentaénoïque, qui lui est un précuseur de molécules anti-inflammatoires. Troisièmement, il y a le DHA, l’acide docosahexaénoïque, qui est un constituant majeur de la rétine et du système nerveux.

Malheureusement, il est difficile de combler notre apport en oméga 3 dans l’alimentation seulement, puisque la qualité des sols est moins bonne et les teneurs en oméga 3 des viandes sont de plus en plus rares. Il existe tout de même des aliments contenant plus d’oméga 3 comme le saumon, l’huile de lin, le thon blanc (faire attention à la consommation de ce poisson dû à la contamination faite par les métaux lourds), les graines de chia, les sardines en conserve, etc. Les meilleures huiles de poissons pour les omégas 3 sont: l’huile de foie de morue et l’huile de krill. Enfin, il existe des compléments alimentaires d’oméga 3 sous formes liquide ou en gélules. Il est important de valider les listes d’ingrédients lors de l’achat et faire affaires à des places spécialisées, puisqu’il est primordial que les huiles de poisson triglycérides soient utilisées comme ingrédients principaux. La concentration peut varier d’une marque à une autre, il est donc intéressant d’avoir la recommandation d’un professionnel pour que vous puissiez avoir le type d’oméga 3 qui vous convient le mieux. Il est important de noter que plusieurs sites web faciles d’accès comme Shop Santé, Popeye’s et Énergie PLP offrent des produits d’oméga-3 certifiés par Santé Canada.